Grilování je metoda vysoké teploty, která vyžaduje kontrolu, ale dobře zachovává strukturu. Zachování omega-3 mastných kyselin: Příprava na grilu by měla být rychlá. Aby se minimalizovalo oxidace tepelně citlivých omega-3 mastných kyselin,…
Grilování je metoda vysoké teploty, která vyžaduje kontrolu, ale dobře zachovává strukturu. Zachování omega-3 mastných kyselin: Příprava na grilu by měla být rychlá. Aby se minimalizovalo oxidace tepelně citlivých omega-3 mastných kyselin,…